Лён
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Лён |
Linum usitatissimum, или Лён обыкновенный — типовой вид рода Лён, Онтарио, Канада |
| Научная классификация |
|---|
| Царство: Растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1]Порядок: Мальпигиецветные Семейство: Льновые Род: Лён |
| Международное научное название |
| Linum L., (1753) |
| Типовой вид |
| Linum usitatissimum L. — Лён обыкновенный |
Лён (лат. Línum) — род растений семейства Льновые (Linaceae)
Ботаническое описание
Однолетние и многолетние травы с цельными листьями, расположенными поочерёдно или изредка противоположно.
Цветки строго пятимерные. Кроме пяти развитых тычинок, имеется пять недоразвитых в виде зубчиков или нитей, сидящих против лепестков; завязь цельная.
Плод — пятигнёздная коробочка, каждое гнездо которой подразделяется ещё на два полугнезда, содержащих по одному семени. Семена маслянистые.
Распространение и экология
К роду Лён относятся больше ста видов, из которых самый важный — Лён обыкновенный, или прядильный (Linum usitatissimum L.) — однолетняя голая или почти голая (без волосков) трава; стебельвысотой от 30 до 60 см, а в тёплых странах, например в Индии, ещё выше; ветвится только в верхней части, в соцветии; листья очерёдные, узколанцетные; цветки собраны вверху в виде ложного зонтика; чашелистики заострённые, мелкореснитчатые; лепестки голубые с сероватым отливом, иногда белые, широколопатчатые, пыльники голубые, плодник (льняная головка в просторечии) почти шаровидный, семена глянцевитые.
Уборка льна и его использование
Лён не косят, а выдёргивают с корнем-теребят. Раньше эту работу делали вручную, но сейчас для этого есть специальные машины. Стебли льна связывают в снопы, просушивают и обмолачивают, чтобы отделить семена. На маслозаводе из них отжимают душистое масло, которое пригодно для пищи, но чаще всего его используют для приготовления олифы (основы для лаков и красок), а также для изготовления мыла. Льняные семена используют и как лекарство.
Крестьянка мнёт лён. Пермская губерния. 1910 г. Фото С. М. Прокудина-Горского
Лён возделывался с незапамятных времён, но решить несомненно, где его первоначальное отечество, трудно. Относительно однолетнего льна всего вероятнее, что он происходит из Восточного Средиземноморья (Закавказье, Анатолия, Западная Персия). Он легко дичает и показывается авторами во многих странах диким или одичавшим, в том числе в южной России. Льняная пряжа состоит из прочных, совершенно круглых лубяных волокон, сильно заостряющихся на оконечностях, достигая длины в 4 см и больше.
Разводятся преимущественно 2 подвида обыкновенного льна, а именно: долгунец с маловетвистым соцветием и более высоким стеблем, главным образом для пряжи, и кудряш — более приземистый и с весьма ветвистым соцветием — главным образом для семян. Семена льна, погруженные в воду, скоро покрываются бесцветной слизью, происходящей от расплывания клеточек кожицы, состоящей из бассорина.
В клеточках зародыша и окружающей его тонким слоем питательной ткани находится преимущественно жирное льняное масло, содержащее масляную линоленовую кислоту. Медицинское и техническое значение льняного семени именно и основано на содержании названных веществ.
Основная статья: Виды рода Лён
Род, по разным данным, включает от 100 до 200 видов. База данных The Plant List насчитывает 141 действительных названий видов рода Linum[2], некоторые из них[3]:
- Linum alpinum — Лён альпийский
- Linum altaicum — Лён алтайский
- Linum amurense — Лён амурский
- Linum arboreum L. — Лён древовидный
- Linum austriacum L. — Лён австрийский
- Linum baicalense — Лён байкальский
- Linum bienne P.Mill. — Лён двулетний, или Лён зимний
- Linum campanulatum — Лён колокольчатый
- Linum capitatum — Лён головчатый
- Linum catharticum L. — Лён слабительный
- Linum corymbulosum — Лён щиточковатый
- Linum flavum L. — Лён жёлтый
- Linum grandiflorum Desf. — Лён крупноцветковый
- Linum hirsutum L. — Лён жёстковолосистый
- Linum hypericifolium Salisb. — Лён зверобоелистный
- Linum nervosum Waldst. et Kit. — Лён жилковатый
- Linum perenne L. — Лён многолетний
- Linum tauricum — Лён таврический
- Linum tenuifolium L. — Лён тонколистный
- Linum trigynum L. — Лён трёхпестичный
- Linum usitatissimum L. — Лён обыкновенный, или Лён-долгунец
